Kerak Telor Tombo Kangen

Minggu sore, gak tau kenapa, tiba2 aja pengeeeennnn banget makan kerak telor. Lah .. hamil dah gede gini kok ya ngidam. Tapi yang namanya kerak telor ini, kayaknya hamil gak hamil saya suka kepengen gitu. Pokoknya wes kebayang di depan mata gimana itu rasanya kerak telor ada di mulut. Walahh ...
Nungguin mas yang lagi ke bengkel ganti oli kok ya lama banget. Ancang2 mo minta anterin ke kota wisata. Lha kok ?! Iya karena di kampung Cina di kota wisata itu ada yang jualan kerak telor. Itu pun kalo penjualnya masih di situ ya ... hehehe
Sekali2nya dulu beli kerak telor di situ pas lagi main2 ke kota wisata. Jadi inget terus ... secara susah sekali cari pedagang kerak telor di daerah kami.

Pas Mas pulang, saya bilang tentang kerak telor tadi. Oke ... Mas mo nganterin, nawarin saat itu juga berangkat. Tapi saya bilang nanti2 sore aja. Karena masih siang .. masih panas. Jadilah sambil nunggu waktu, tau2 kami ketiduran. Bangun2 udah jam 5. Wah .. kerak telor .. masih ada gak ya?

Agak pesimis juga si penjual kerak telor masih buka jam segitu. Ya .. bukan rejeki makan kerak telor kali. Tapi tetep aja mikir .. hehe. Trus saya ngebayangin cara si abang bikin kerak telor itu yang bagi saya selalu sangat menarik buat diperhatikan. Serundeng kelapa, bawang goreng, telor dan beras ditambah garam mungkin ya. Duh dah kebayang di depan mata :p
Kepikiran kalo bikin sendiri. Tapi gak punya bawang goreng, serundeng kelapa apalagi. Berasnya itu kan harus direndem lama biar cepet mateng waktu dibakar. Ah bodo amat. Saya minta Mas anterin ke pasar beli bawang goreng. Serundeng kelapa sebenernya ada yang bisa beli jadi, tapi dah kehabisan. Ya iyalah ... 1/2 6 sore di pasar. Beras rendem .. gak perlu. Pake nasi mateng aja... hahaha

Sampe rumah, nasi, telor, bawang goreng yang banyak, garam, diubek jadi satu trus di dadar di pan tanpa minyak, diratain sampa agak2 gosong gitu. Hmm aromanya dah emmoooyyy aja krn lagi pengen. Dibalik sampe sisi satunya juga rada2 gosong. Mateng ... angkat. Trus maemnya pake bawang goreng tabur. Lekkerrr jugak ternyata (daripada gak ada sama sekali). Walopun gak kumplit gurihnya.

Karena yang sebenernya bikin gurih itu kan serundeng kelapanya ya. Halah wes ben .. namanya aja tombo pengen. Nanti2 klo kepengen lagi .. ya bikin kerak telor darurat sendiri aja. Sukur2 serundeng kelapa yang udah jadi masih ada di pasar. Lha ini pengenn apa doyan sih :p